{"id":483,"date":"2015-03-13T23:25:24","date_gmt":"2015-03-13T21:25:24","guid":{"rendered":"http:\/\/tressowblog.dtp-net.de\/?p=483"},"modified":"2015-03-13T23:29:03","modified_gmt":"2015-03-13T21:29:03","slug":"milchverkostung","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/tressowblog.dtp-net.de\/?p=483","title":{"rendered":"Milchverkostung"},"content":{"rendered":"

Wir genie\u00dfen seit einem halben Jahr den Luxus der handgemolkenen Biomilch vom Hof Iria. Das ist wirklich die beste Milch die ich je getrunken habe. Sie ist sogar noch ein kleines bisschen besser als die Hildi Milch und das will schon was hei\u00dfen. Vielleicht ist es auch Geschmacksache. Die Milch der Anglerkuh hat noch ein Prozent mehr Fett und schmeckt noch etwas kerniger. Nun wollen wir etwas Werbung machen f\u00fcr dieses ausgezeichnete Erzeugnis aus heimischer Landwirtschaft. Hierf\u00fcr laden wir unsere Nachbar ein zur Milchverkostung. Samson und Jonathan haben die Einladungskarten in die Briefk\u00e4sten gesteckt. Termin ist Sonntag, der 22. M\u00e4rz zwischen 14 und 18 Uhr. Wer keine Milch mag ist auch eingeladen.<\/p>\n

Die Milch scheidet die Geister. „Die Milch machts“ hat jahrelang der CMA geworben – die Bauern haben daf\u00fcr bezahlt. Bis vor wenigen Jahren war es vollkommen normal, dass die Menschen Milch von K\u00fchen getrunken haben. Das hat sich in kurzer Zeit ge\u00e4ndert: heute haben viele Menschen Angst vor Kuhmilch und konsumieren lieber T\u00fctenmilch. Gesch\u00fcrt wird der T\u00fctenwahn mit Behauptungen, dass Milch gef\u00e4hrliche Keime enthalten kann. Angef\u00fchrt werden Listerien, Salmonellen und EHEC. Alle drei k\u00f6nnen bei einer sauberen Milchwirtschaft und gesunden K\u00fchen und einer F\u00fctterung ohne Silage ausgeschlossen werden. Da unsere Milch nicht \u00fcber Anlagen verarbeitet wird, sinkt schonmal die Gefahr einer Kontamination durch nicht saubere Anlagen auf – genau: null. Und wenn jetzt doch noch ein Keim …? Genau – dann habe ich wenigstens gute Milch getrunken.<\/p>\n

\u00dcbrigens sind die R\u00fcckrufaktionen von keimbelasteten Milchprodukten in den letzten zwanzig Jahren ausschlie\u00dflich durch industrielle Milchverarbeitung verursacht worden. Mir ist kein einziger Fall bekannt, bei dem jemand durch direkten Milchbezug zu Schaden gekommen w\u00e4re.<\/p>\n

Unter zigtausenden Beitr\u00e4gen will ich einen hier verlinken – soll nicht hei\u00dfen, dass dies der beste zum Thema ist – ist eben einer unter tausenden:\u00a0http:\/\/netzfrauen.org\/2014\/04\/20\/rohmilch-gefaehrlich-oder-nicht\/<\/p>\n

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Ansonsten gibt es zu berichten … dass wir die letzte Flasche Apfelsaft ausgetrunken haben und dass die ersten Ferieng\u00e4ste hier sind, die \u00fcber airbnb gebucht haben. Ich hatte die gro\u00dfe Ferienwohnung eingestellt, da die Buchungen doch eher sp\u00e4rlich eingingen. Nach wenigen Tagen war die erste Buchung da. Daf\u00fcr hat die gro\u00dfe Ferienwohnung nun auch noch einen neuen Fernseher bekommen.<\/p>\n

Samson und Jonathan sind letzte Woche erstmals mit dem Fahrrad in den Kindergarten gefahren und wir brauchen bald die n\u00e4chste Gr\u00f6\u00dfe Kinderfahrr\u00e4der.<\/p>\n

Das erste Probeexemplar vom Mecklenburger Netzwerkkalender 2016 kann hier bewundert werden. Es gibt noch wenige freie Kalenderbl\u00e4tter.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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